Nei pressi di Can Tho c’è Cai Rang, è visitabile il Mercato galleggiante, dove gli scambi commerciali vengono fatti su piccole imbarcazioni sul Mekong. Un tour al mercato sull’acqua in Vietnam consente di immergersi in uno stile di vita ancora non alterato dal progresso e dal turismo di massa, dove permangono forti le tradizioni. La fitta rete di corsi d’acqua che forma il delta del Mekong diventa il fulcro centrale della vita di queste persone, che utilizzano la barca come mezzo di trasporto principale, fino al punto che diventa più pratico vendere ed acquistare le merci direttamente dalla barca stessa, in quello che è uno dei mercati galleggianti più grandi dell’Asia.